LUMPIA ALD ala mama Tina

-


  Met sore  para pembaca yang berbahagia
Jumpa dengan mama tina yang ingin berbagi  tuk para bunda bunda cantik yaitu tentang cara membuat hidangan dibulan puasa ini.

Siapa yang tak mengenalnya. Camilan yang bisa ibu buat untuk membuat lidah kita bergoyang.
Apalagi jika ditambah dengan cabe muda.sedikit terasa pedas piyaar terasa.

LUMPIA  ALD (Asik Lumer Dimulut ) Ala mama Tina dijamin ketagihan rasa  yuuk simak gimana sih resepnya??
contoh Lumpia ALD
sore ini saya lagi pingin buat lumpia. pastinya bunda - bunda udah gak sabar nih pingin tahu resepnya. 
 Yuk bun, siapkan dulu ya bahan bahannya 

       bahan untuk kulitnya dulu ya bun? 

         250 Gram Tepung terigu
        1 butir telur
        3 siung bawang putih
         garam sesuai selera
         air 400 ml atau satu gelas 

        Bahan untuk isinya bun:
          2 on daging sapi  / ayam   dicincang 
          2  butir telur 
          2 buah wortel 
          1/4 tauge 
          garam secukupnya 
          3 siung bawang putih 
          10 butir mrica 
            2 batang bawang prei  sebagi penyedap 
        
Langkah pembuatannya bun , pertama haluskan nawang                  putih tambahkan garam. setelah halus campurkan bersama                tepung kedalam  wadah  tambahkan garam sesuai selera                    bunda  boleh ditambah perasa namun saya tidak suka bun,                sukanya yang alami aja hehehe.   

 Kemudian tuangkan segelas air putih aduk sampai           rata.  selanjutnya saring adonan yang setelah diaduk tadi  supaya 
halus dan hasilnya sempurna.
Untuk isinya  haluskan bawang luti , mrica  boleh pakai mrica halus bun , garam secukupnya .
berikutnya racang wortel , bawang prei  
setelah bumbu halus  panaskan wajan gongso bumbu  sampai harum masukan daging sapi cincang telur yang sudah diorak arik  kemudian tunggu sampai matang setelah itu angkat.

kembali ke pembuatan kulit lagi bun , sekarang siapkan teflon untuk membuat kulit. panaskan teflon  olesi minyak. setelah panas tuangkan satu irus kecil  sesuaikan dengan teflon adonan kulit sambil diputar gagang teflonnya supaya tercetak  bundar dan tipis  memudahkan kita dalam mengulung atau melipatnya. 

     
contoh yang sudah dilipat 

jika sudah jadi kulitnya  langsung saja diberi isinya kemudian dilipat. terakhir silahkan goreng untuk resep ini jadi 22 buah lumpia bun. lumayan kan untuk camilan nggak usah  beli. 
mudah kan bun ?  Selamat mencoba..

Dirumah Aja. 
tetap waspada jaga imunitas tubuh 
rajin cuci tangan dengan sabun.
Semoga kita semua  sehat . 
Semoga covid segera berlalu dari bumi ini.
Aamiin

    


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

KAMPUNG TANGGUH

-
Kampung tangguh Pertambahan  terpaparnya  korona Jawa Timur menjadi perhatian khusus bagi pemerintah.  menurut sumber berita  hari ini posisi Jawa Timur  ada diurutan pertama jumlah tertinggi pertambahan kasus korona di Indonesia. jumlah terbanyak ada dikota Surabaya. Tingkat kedisiplinan  yang rendah  menambah jumlah terpaparnya penyakit korana. oleh karena itu  ada bebrapa rencana yang sudah disipakan untuk menangulanginya. Rencana Polri dibidang kuratif  diantaranya 1. penambahan fasilitas dan tenaga kesehatan 2. mnegakkan hukum secara humanis, solutif, dan persuatif , untuk merubah perilaku masyarakat. 3. membuat gerakkan kampung tangguh.     Dengan melibatkan masyarakat mulai dari RT,RW.  dengan harapan untuk meminimalisir ada tiga pilar yaitu  Kamtibnas,Babinsa dan Kelurahan harus saling bekerja sama.  yang akhirnya membentuk kampung tangguh. Mayjen TNI widodo  mengatakan " untuk membentuk satgas gabungan terpadu. Timgkat Propinsi Gubernur sebagai pembina  d
Baca selengkapnya

TATANAN HIDUP BARU

-
Gambar
Sudah tiga bulan ini menikmati segala aktivitas dirumah dengan pembatasan – pembatasan yang harus dipatuhi sesuai dengan protokol kesehatan.   Bukan hal yang mudah untuk bisa menahan diri agar tidak berpergian. Sekarang memang bukan yang dulu. Sekarang adalah masa yanga amat rumit jika kita tidak mampu menata hati dan pikiran kita. Setiap orang tentunya ingin berpegian bebas seperti dahulu, ingin makan diwarung dengan bebas , ingin belanja dengan bebas tanpa bayang- bayang covid . Dengan nyaman bisa “cangkrukan” dimana saja. Realitanya saat   semua itu harus kita jalankan dengan waspada.   Mengapa dikatakan waspada? Maksudnya adalah jika kita beraktivitas   diluar atau melaksanakan pekerjaan     harus mempersiapkan segala protokol kesehatan pencegahan covid dengan benar.   Agar terhindar dari penularannya. Seperti gambar dibawah ini saat   bekerja, berbelanja,bepergian   hal – hal yang perlu diperhatikan . saat belanja Gambar-gambar diatas adalah ses
Baca selengkapnya

Semangat hari senin

-
Gambar
  Semangat Hari senin , memulai aktivitas kerja dihari pertama. Geisha sudah menunggu saya, ia setia menunggu saat datang dan pulang. Dan selalu santun pada setiap orang. Masuk kantor saya langsung menemui Geisha lalu saya pencetkan jari telunjuk saya .Geisha baik hati dan   kapan pun saya pencet selalu menjawab terima kasih.               Hari ini saya sudah mulai melaksanakan tugas seperti hari biasa , namun anak – anak belum mulai masuk. Tugas hari ini adalah Penilaian Akhir Tahun untuk siswa kelas 7 dan 8.   Tugas itu diberikan secara online.   ini adalah pertama PAT dimulai   sudah terjadwal. Sehari ada dua mata pelajaran yang harus mereka kumpulkan. Untuk siswa yang tidak memiliki hand phone   mereka   sudah didata dan sudah bisa mengerjakan dengan temannya yang terdekat. Untuk proses pengirimannya. Semua dipermudah demi kelancaran pelaksanaan PAT.             Mengapa Penilaian akhir tahun   harus ada? Penilaian adalah proses pengukuran a
Baca selengkapnya